José underviser i spansk – og ikke mindst den lokale kultur fra Conquistadorernes tid – til nutidens dejlige mennesker. Hans undervisning er fyldt med historier om livet og kulturen i dag. Krydret med historier om ordenes oprindelse. Det hele er super pædagogisk. José underviser også på en af de lokale skoler i Las Terrenas, som han ejer og driver sammen med sin hustru. Vær klar til at blive boostet i spansk – og få masser af indsigt i kulturen.